Zestaw noży Gerlach, stal nierdzewna, dębowy blok, Natur

Zestaw 5 noży kuchennych w dębowym bloku Gerlach

Noże kuchenne NATUR zostały stworzone dla wszystkich fanów prostego i nowoczesnego wzornictwa przełamanego elementami drewna. Drewno to materiał, który nigdy nie wyjdzie z mody. Wprowadza ciepły i przytulny nastrój, będąc ważnym dodatkiem w dekorowaniu wnętrz. Odpowiednio pielęgnowane posłuży nam przez wiele lat w kuchni.
Najważniejsze cechy linii NATUR to trwałość, ostrość, elastyczność i twardość ostrzy noży Gerlach.

NAJWYŻSZA JAKOŚĆ STALI
Twardość ostrza noża Natur na skali Rockwella wynosi 53-54 HRC. Skala Rockwella wskazuje na umiejętność zachowania ostrości przez dany okres czasu oraz bada odporność na uszkodzenia mechaniczne i przeciążenia ostrza. Twarde noże długo zachowują ostrość, jednocześnie są trudniejsze w ostrzeniu, mniej giętkie i bardziej podatne na pęknięcia oraz wykruszenia.
Każdy nóż powinien być sztywny, aby precyzyjnie kroić różne składniki, z drugiej zaś strony musi być na tyle elastyczny, by podczas zmiany kąta krojenia lub dużego nacisku, nie pękał. W większości przypadków, twardość dla noży kuchennych podaje się od 52 stopni HRC, natomiast 57-58 HRC oznacza już twardą stal.
Twardość ostrzy noży kuchennych Gerlach została tak dostosowana, aby zapewnić niezwykle precyzyjne i ostre cięcie, a jednocześnie zminimalizować prawdopodobieństwo złamania się ostrza podczas intensywnego użytkowania.

Specyfikacja:
- Producent: Gerlach
- Linia: Natur
- Liczba noży w zestawie: 5
- Materiał rękojeści: drewno dębowe
- Materiał ostrza: stal nierdzewna X50CrMoV15, z dodatkiem molibdenu i wanadu

Zestaw zawiera:
- Nóż szefa kuchni 20 cm
- Nóż do chleba 20 cm
- Nóż kuchenny 20 cm
- Nóż kuchenny 12,5 cm
- Nóż do jarzyn 8, 5 cm
- Blok z drewna dębowego
- Opakowanie producenta

W skład zestawu wchodzą:
- Nóż szefa kuchni 8" (20 cm) – podstawowe narzędzie w kuchni, idealne do siekania wielu składników.
- Nóż do chleba 8" (20 cm) – wyróżnia się charakterystycznymi ząbkami, które ułatwiają krojenie pieczywa.
- Nóż kuchenny 8" (20 cm) – uniwersalne narzędzie, najlepiej sprawdzi się przy krojeniu mięsa lub wędlin.
- Nóż kuchenny 5" (12,5 cm) – mały nóż do krojenia.
- Nóż do jarzyn 3,5" (8, 5 cm) – posłużyć może jako obieraczka do jarzyn.
Aby jak najdłużej cieszyć się niezawodnością i stylowym wyglądem noży kuchennych Gerlach, zalecane jest mycie ręczne.
Mycie noży w zmywarce, ze względu na wysoką temperaturę wody oraz działanie środków chemicznych, może doprowadzić do trwałego uszkodzenia ostrzy oraz rękojeści noży.

- Komplet noży kuchennych NATUR w matowym bloku z drewna dębowego
- Trwałe ostrze ze stali nierdzewnej X50CrMoV15, z dodatkiem molibdenu i wanadu, zmniejsza kruchość i podnosi odporność na ścieranie
- Dębowa rękojeść zapewnia wygodne użytkowanie oraz pewny chwyt, nawet podczas intensywnego krojenia
- Proste i nowoczesne wzornictwo
- W zestawie: nóż szefa kuchni, nóż do chleba, 2 noże kuchenne (20 i 12,5 cm) oraz nóż do jarzyn